Het aansteken van een BBQ lijkt eenvoudig, maar er komt meer bij kijken dan je zou denken. Met de juiste techniek zorg je ervoor dat je BBQ snel op temperatuur komt en je zonder gedoe kunt beginnen met grillen. In deze blog leggen we stap voor stap uit hoe je een BBQ goed aansteekt en waar je op moet letten voor het beste resultaat.
Let’s light it up!
Hoe kun je het beste een BBQ aansteken?
De beste manier om een BBQ aan te steken is door gebruik te maken van een brikettenstarter. Dit handige hulpmiddel zorgt ervoor dat de briketten of houtskool gelijkmatig opwarmen en je snel een goed vuur hebt. Je vult de brikettenstarter met houtskool of briketten, plaatst een paar aanmaakblokjes eronder, en steekt deze aan. Binnen 15-20 minuten zijn de kolen perfect heet en klaar voor gebruik.
Waarom moet je op letten bij je BBQ aansteken?
Bij het aansteken van een BBQ is veiligheid het allerbelangrijkst. Zorg ervoor dat je BBQ op een stabiele ondergrond staat, uit de buurt van brandbare materialen zoals bomen of parasols. Gebruik nooit spiritus of benzine om je BBQ aan te steken, omdat dit gevaarlijk kan zijn. Gebruik liever aanmaakblokjes of -gel die speciaal voor BBQ’s zijn gemaakt. Zorg er ook voor dat de BBQ voldoende zuurstof krijgt door de ventilatieopeningen te gebruiken.
Hoe doe je een BBQ aan?
Het aansteken van een BBQ vereist een paar eenvoudige stappen:
- Vul de brikettenstarter: Vul deze met de gewenste hoeveelheid houtskool of briketten.
- Plaats aanmaakblokjes: Plaats een paar aanmaakblokjes onder de brikettenstarter.
- Steek aan: Steek de aanmaakblokjes aan en wacht tot de kolen witheet worden.
- Verspreid de kolen: Zodra de kolen volledig heet zijn, kun je ze gelijkmatig over de bodem van de BBQ verspreiden.
Zodra de BBQ op temperatuur is, kun je beginnen met grillen.
Hoe lang van tevoren moet je een barbecue aansteken?
Een BBQ moet je ongeveer 30 minuten van tevoren aansteken, afhankelijk van de hoeveelheid houtskool of briketten die je gebruikt. Bij gebruik van een brikettenstarter duurt het ongeveer 15-20 minuten voordat de kolen heet genoeg zijn. Houd er rekening mee dat briketten langer nodig hebben om te ontbranden dan houtskool, maar wel langer hun hitte vasthouden.
Wat moet eerst: briketten of houtskool? Wanneer moet je houtskool gebruiken en wanneer briketten?
Het verschil tussen houtskool en briketten zit in de eigenschappen. Lees hier ons uitgebreide blog of Houtskool en briketten. Houtskool brandt sneller en op een hogere temperatuur, waardoor het ideaal is voor gerechten die snel bereid moeten worden, zoals steaks of burgers. Brikettenbranden langzamer maar houden de hitte langer vast, waardoor ze beter geschikt zijn voor langere kooksessies zoals bij slow cooking of het garen van grotere stukken vlees. Afhankelijk van het type BBQ-gerechten dat je maakt, kun je kiezen tussen houtskool of briketten.
Conclusie
Het aansteken van een BBQ is eenvoudig als je weet wat je doet. Met een brikettenstarter en de juiste materialen ben je verzekerd van een gelijkmatige hitte en kun je genieten van een geslaagde BBQ. Wil je meer leren over BBQ-technieken of gewoon zorgeloos genieten van een BBQ zonder dat je zelf hoeft te grillen? Neem dan contact op met Red's BBQ! Wij verzorgen BBQ-catering en workshops, zodat jij en je gasten alleen nog maar hoeven te genieten.
